Dong Ding Wu Long

"Wulong du pic glacé"

Ce Grand Cru de l'île de Taïwan, est cultivé à 750 mètres d'altitude, dans le canton de Lugu, au cœur du comté de Nantou. La fermentation et la torréfaction de ce thé varient selon le producteur, oscillant entre 15 et 40 % de fermentation, avec une torréfaction allant de moyenne à très forte.

Le Dong Ding Wu Long se distingue par sa forme perlée et son infusion jaune doré, qui offre une texture veloutée et un parfum floral délicat évoquant le gardénia. Son goût légèrement boisé en fait un thé parfait à déguster tout au long de la journée.

• Fermentation : 20% et moyennement torréfié
• Cultivar: Qingxin Wulong
• Producteur : Famille Wang
• Récolte : Avril 2025