Luo De Pu Er Sheng Cha 1994 (Thé Noir)

"Puer cru de Luode 1994"

Issu de la récolte de 1994, ce Pu’er cru provient de Luode, dans la région de Yiwu, au cœur du comté de Mengla, à l’est de la rivière Lancang – connue sous le nom de Mékong une fois passée au Laos. Ce terroir d’exception se trouve dans la région autonome Dai de Xishuangbanna, au sud de la province du Yunnan, berceau des grands thés Puer.

Notre rencontre avec Monsieur Cai, en août 2015, fut marquante. Spécialisé dans la production de thés compressés, il ne produit que de rares lots de Puer cru en vrac. Ce thé, vieilli 21 ans sur place, puis affiné à Paris jusqu’à aujourd’hui, réserve de belles surprises.

Luo De Pu Er Sheng Cha offre une liqueur ronde et douce révèlant un équilibre subtil entre notes de bois sec et touches fruitées. En bouche, sa texture veloutée et rafraîchissante en fait un véritable thé de garde, promesse d’une évolution encore plus fascinante au fil des ans. Ce thé est un trésor à conserver précieusement dans votre armoire à thé, pour en savourer toute la profondeur au fil du temps

• Fermentation : + 95%
• Cultivars : Yunnan Dayezhong
• Producteur : Famille Cai
• Récolte : Mars 1994 (Thé de garde)