Man La Puer Sheng Cha 1989 (Thé Noir)

"Puer cru de Manla 1989"

Ce grand cru provient du village de Manla, situé dans la région de Yiwu, au cœur du comté de Mengla, à l’est de la rivière Lancang – qui devient le Mékong après son passage au Laos. Ce terroir d’exception se trouve dans la région autonome Dai de Xishuangbanna, au sud de la province du Yunnan.

Avec une superficie de 2 753 hectares de plantations – mêlant anciens jardins de thé et nouveaux vergers – et une production annuelle de 720 tonnes de Maocha, Yiwu est l’un des pôles majeurs de la culture du Puer cru, et l’un des plus recherchés.

Ce trésor de 1989, récolté à la mi-mars, a vieilli naturellement sur place pendant 30 ans, avant de poursuivre son affinage à Paris depuis 2019. Au fil des 35 années de maturation, ses feuilles torsadées ont pris une teinte noire profonde, signe d’une évolution patiente et maîtrisée.

Le Man La Puer Sheng Cha donne une infusion rouge vif dévoile une rondeur envoûtante, des notes de réglisse moelleuses et douces, et une fraîcheur vivifiante – une qualité propre aux Puer crus, absente des Puer cuits (mûrs). Un thé raffiné et rare, témoin du temps et de l’excellence d’un terroir légendaire.

• Fermentation : + 95%
• Cultivars : Yunnan Dayezhong
• Producteur : Famille Liu
• Récolte : Mars 1989 (Thé de garde)