Man Nai Pu Er Sheng Cha 1999 (Thé Noir)

"Puer Cru de Mannai 1999"

Notre dernier voyage au village de Mannai remonte à août 2019. Situé à une quarantaine de kilomètres au nord du célèbre village de Yiwu, dans le comté de Mengla, au sud de la province du Yunnan, Mannai se trouve à seulement quelques kilomètres de la frontière avec le Laos. Niché à plus de 1 000 mètres d’altitude, ce village montagnard abrite moins de 1700 habitants, majoritairement issus de la minorité ethnique Yi.

L’agriculture y repose sur trois cultures essentielles : le riz, le maïs et le thé. Les théiers anciens, bien que artificiellement rapetissés, conservent un tronc robuste et s’intègrent harmonieusement au paysage sauvage et montagneux.

Le thé de Monsieur Long, récolté en 1999 et vieilli sur place jusqu’en août 2019, avant de poursuivre son affinage à Paris jusqu’à aujourd’hui, nous a profondément fascinés par sa richesse gustative et ses sensations envoûtantes. Son infusion arbore une teinte orangée intense, tandis que son parfum d’abricot mûr et sucré enveloppe les sens.

Le Man Nai Pu Er Sheng Cha est un thé d’une rare profondeur, véritable invitation à un voyage sensoriel intemporel.

• Fermentation : + 90%
• Cultivars : Yunnan Dayezhong
• Producteur : Famille Long
• Récolte : Mars 1999 (Thé de garde)