Ning Hong

"Rouge de Ning"

Le Ning Hong est produit dans le comté de Xiushui (anciennement Ningzhou), au nord-ouest de la province du Jiangxi. Ce terroir bénéficie d’un climat subtropical humide particulièrement favorable à la culture du thé : des saisons marquées, une humidité abondante, des températures douces et des sols légèrement acides, idéaux pour développer des thés d’une grande finesse aromatique.

Créé sous le règne de l’empereur Daoguang durant la dynastie Qing, ce thé connut son apogée à la fin du XIXe siècle, devenant l’un des thés rouges chinois les plus exportés (jusqu'à 7500 tonnes) vers l’Europe avant la Première Guerre mondiale 

Ses bourgeons dorés offrent une infusion orangée et lumineuse, à la texture dense et veloutée. En bouche, le Ning Hong dévoile un profil particulièrement gourmand, mêlant des notes délicates de litchi et de rose, soutenues par une douceur naturellement sucrée et une belle longueur aromatique.

Un thé raffiné et généreux, idéal à savourer à tout moment de la journée.

• 🍃3gr   💧15cl   🌡️ 95°C   🕑 2 à 4 min
  
• Fermentation: 100%
• Cultivars : Ningzhouzhong
• Producteur : Famille Ye
• Récolte : Avril 2026