Qi Men Mao Feng

Victime de son succès. Nous sommes en attente d'un réassort.

"Kéemun aux bourgeons duveteux"

Originaire du comté de Qimen, dans la province d’Anhui, ce thé remonte à 1871 et se décline en trois catégories distinctes : le Qimen Gongfu (feuilles coupées), le Qimen Xiangluo (feuilles en forme d’escargot) et le Qi men Mao feng (feuilles entières avec bourgeons duveteux). Parmi ces trois, le Qimen Maofeng est largement considéré comme le meilleur des Kéemun.

Ses feuilles, délicatement enroulées dans le sens de leur longueur et d'une couleur noire brillante, offrent une infusion d'un rouge vif. Son arôme floral, évoluant vers des notes fruitées, se marie à un goût doux et sucré, avec une subtile touche chocolatée. De plus, ce thé rouge, faible en théine, peut être dégusté aussi bien en journée qu’en soirée.

• Fermentation : 100%
• Cultivars : Zhuyezhong
• Producteur : Famille Wang
• Récolte : Avril 2025