Tan Yang

"Panyong"

Le Tan Yang (Pan Yong) est l'un des trois principaux thés rouges de la province du Fujian. Selon les sources, sa production a été expérimentée avec succès par les habitants du village de Tanyang vers 1851. Niché entre montagnes et rivières, le village de Tanyang bénéficie d'un climat agréable, d'un sol fertile et de précipitations abondantes, des conditions idéales qui confèrent au Panyong son caractère unique.

Le Tan Yang (Pan Yong) est idéal pour le petit déjeuner ou l'après-midi, est composé d'une grande quantité de bourgeons dorés, gage de qualité supérieure. Il révèle une note fruitée, légèrement boisée, accompagnée d'un arôme riche et raffiné de cacao.

• Fermentation : 100%
• Cultivar : Xiaocaizhong
• Producteur : Famille Wang
• Récolte : Avril 2025