Yun Wu Cha

"Thé du nuage et de la brume"

Originaire du Sud-Est de la Chine, dans la région de Shengzhou (province du Zhejiang), ce thé vert tire son nom des montagnes enveloppées de nuages et de brume, où il est récolté à plus de 800 mètres d'altitude.

Cueilli exclusivement au printemps, il se compose généralement du bourgeon et de deux jeunes feuilles. Les feuilles sont ensuite soigneusement enroulées à la main, et présentent une couleur vert foncé. En infusion, le Yun Wu Cha dégage un doux parfum végétal, enrichi de notes de châtaignes. Sa texture veloutée, légèrement sucrée, en fait un thé idéal à déguster au petit déjeuner et tout au long de la journée.

• Fermentation: 0%
• Cultivar: Thuzhong
• Producteur: Famille Zhou
• Récolte: Avril 2025